阿一糖水The First Dessert

A1. 陳皮紅豆沙

Dried Tangerine Peel Red Bean Paste

$3.95

** (AI 摘要 AI Overview ) *** 陳皮紅豆沙的功效: ** 陳皮紅豆沙是香港傳統的糖水 加了陳皮的紅豆沙入口時會有一股淡淡的陳皮香味 減少了紅豆沙的甜膩感。 陳皮是很好的養生食材，有理氣開胃、潤喉化痰、緩解胸 腹脹滿等功效。 至於紅豆則有排水消腫的效果 對水腫和腹部脹大的人非常有幫助

A5. 椰汁紅豆沙

Red Bean Paste with Coconut Milk

$6.55

A6. 芋圓紅豆沙

Red Bean Paste with Taro Mochi

$7.25

A8. 阿一豆腐花

The House Tofu Pudding

$6.75

* (AI 摘要 AI Overview ) ** 豆腐花的7大功效及好處 1.豆腐花富含植物性蛋白質，有助於肌肉修復與生長。 2.含有鈣質，有利於骨骼與牙齒健康。 3.低脂肪特性適合控制體重的人士食用。 4.提供少量鉀質，有助維持正常血壓。 5.易於消化，適合腸胃較弱的人群。 6.熱量較低，可作為健康甜品選擇。 7.含有微量鎂質，支持神經與肌肉功能

A9. 相思紅豆豆腐花

Tofu Pudding + Red Bean

$7.55

A10. 椰汁黑糯米

Black Rice with Coconut Milk

$6.95

* (AI 摘要 AI Overview ) ** 椰汁黑糯米功效 1. 黑糯米又叫做補血米，因為它含有豐富營養價值，有補氣養血的功效 2.黑糯米的營養十分豐富，除了有豐富的蛋白質外，還有維生素E、鈣和鐵等營養元素，有補血養氣功效，能夠改善貧血等問題及延緩老化功效

A11. 紅豆椰汁黑糯米

Black Rice with Coconut Milk & Red Bean

$7.75

A12. 芋圓椰汁黑糯米

Black Rice with Coconut Milk & Taro mochi

$8.45

A15. 椰奶伯爵茶冻

Earl Grey Jelly with Coconut Milk (Cold) (Dairy)

$7.95

A25. 桃膠豆腐花

Tofu Pudding + Peach Resin

$8.45

A26. 桃膠椰汁黑糯米

Black Rice with Coconut Milk + Peach Resin

$8.45

A13. 芝麻糊(熱)

Sesame Paste (Hot)

$6.95

* (AI 摘要 AI Overview ) ** 芝麻的6大功效及好處: 1. 促進心血管健康：富含單不飽和脂肪酸及芝麻素（Sesamin），可降低壞膽固醇（LDL）達5-10%，減少心臟病風險。 2.支持骨骼健康：每100克含975毫克鈣，媲美牛奶，適合素食者及中老年人預防骨質疏鬆。 3.改善腸道健康：高纖維（11克/100克）促進腸道蠕動，緩解便秘，養護腸道菌群。 4.抗氧化作用：芝麻素及維他命E具抗氧化功能，保護細胞，延緩衰老。 5.促進血液健康：高鐵含量（14.5毫克/100克）有助預防缺鐵性貧血，適合女性及素食者。 6.支持頭髮與皮膚健康：含鋅及維他命B群，促進頭髮生長及皮膚彈性，適合注重美容人士。

A14. 養顏杏仁糊(熱)

Almond Paste (Hot)

$6.95

* (AI 摘要 AI Overview ) *** 杏仁糊功效 : ** 杏仁含有單元不飽和脂肪酸，有助降低血液中的壞膽固醇，維持血管健康，有助防止皮膚乾燥，油脂亦有滑腸的作用。 杏仁含有豐富礦物質，譬如鈣、鎂和鉀等等，有助於骨骼健康及穩定血壓。

A17. 古法核桃露(熱)

Traditional Chinese Walnut Paste (Hot)

$7.45

(AI 摘要 AI Overview ) ** 核桃露功效: * 核桃露（合桃糊）具有補腦益智、滋養潤膚、潤肺止咳及補腎強骨的功效，適合秋冬滋補。它富含不飽和脂肪酸與維生素，有助於預防心血管疾病、改善便秘、抗衰老與增強大腦發育。然而，核桃露熱量較高，需適量攝取. 以下為核桃露的詳細功效與營養價值： *** 主要養生功效: ** 補腦益智：核桃含有豐富的亞麻酸，能滋養腦細胞，特別適合青少年、學生及用腦過度者。 ** 潤膚抗老：核桃仁含有豐富的脂肪（以亞麻油酸為主），能滋潤乾燥的皮膚，達到養顏、抗衰老的作用。 ** 補腎強骨：核桃味甘、性溫，歸腎、肺、大腸經，具有滋補肝腎、強健筋骨的功效，對改善腰痛、強化腰腿有幫助。 ** 潤肺止咳/通便：具潤肺平咳、通便的功效，特別適合秋冬乾燥季節食用。 ** 保護心血管：不飽和脂肪酸與抗氧化劑可降低壞膽固醇、防止動脈硬化、改善血液循環。 **** 適用人群與注意事項 *** 適用人群：非常適合身體虛弱、需要補腦的兒童與青少年、年長者以及容易便秘的人士。 **** 注意事項： *** 高熱量：核桃露熱量較高（一碗可能接近兩碗飯的熱量），不宜過量食用，尤其是需要控制體重的人士。 *** 搭配：建議以少糖或不加糖的方式飲用更健康。 ***** 核桃露營養成分 **** 不飽和脂肪酸：富含亞麻油酸，有助腦部與心血管健康。 **** 礦物質：磷脂、磷、鈣等，有助骨骼健康。 **** 蛋白質：為人體提供能量。

A18. 核桃芝麻糊(熱)

Walnut and Sesame Paste (Hot)

$8.45

A19. 芝麻糊+芝麻湯圓(熱)

Sesame Paste + Sesame Rice Dumplings (Hot)

$8.95

A20. 椰汁黑糯米+芝麻湯圓(熱)

Black Rice + Sesame Rice Dumplings with Coconut Milk(Hot)

$8.95

A21. 核桃杏仁糊(熱)

Walnut and Almond Paste (Hot)

$7.95

A23. 芝麻杏仁糊(熱)

Sesame and Almond Paste (Hot)

$7.95

A24. 杏仁糊芝麻湯圓(3pc)(熱)

Almond Paste + Sesame Rice Dumplings (3pc) (Hot)

$8.95

B1. 薑撞奶

Ginger Milk

$8.75

* (AI 摘要 AI Overview ) ** 薑辣素改善末梢血液循環不良 * 血液循環順暢，不僅能夠改善身體虛寒冰冷，也能提升體內所有內臟機能的運作。 當腸胃的機能受到活化，牛奶的營養成分就能被更有效地吸收利用。 而且牛奶的鈣可以穩定血壓，與具有促進血液循環效果的薑一起攝取，可期待其改善高血壓的相乘效果。

B2. 紅豆薑撞奶

Ginger Milk + Red Bean

$9.25

B3. 桃膠薑撞奶

Ginger Milk + Peach Resin

$9.45

B5. 芒果薑撞奶

Ginger Milk + Mango

$9.45

芒果双皮奶是一种将新鲜芒果丁铺在奶香浓郁、口感嫩滑的顺德传统双皮奶（利用牛奶和蛋白蒸制）上的冷藏甜品。制作关键是先将牛奶加热结出奶皮，再混入蛋白蒸制，最后在表面加入芒果丁，具有浓郁奶香与果香

B6. 椰汁薑撞奶

Ginger Milk + Coconut Milk

$9.25

K1. 榴槤西米露

Durian Sago Cream

$8.95

* (AI 摘要 AI Overview ) ** 吃榴槤的好處有哪些？ * 吃榴蓮好處一：營養補充 榴槤富含不同營養素、礦物質，營養價值高是作為營養補充的水果。 * 吃榴蓮好處二：排便順暢 榴槤富含膳食纖維，能促進腸道蠕動及增加飽腹感。 * 吃榴蓮好處三：養顏美容 有豐富的維生素C 及其他維生素，具有抗氧化作用及促進膠原蛋白形成的好處。 * 吃榴蓮好處四：幫助入睡 榴槤含有維生素B6 和色胺酸（Tryptophan），這兩者能幫助色胺酸傳變成菸鹼素，有助於入睡。 *** 榴槤對女人的好處有哪些？ * 對女性而言，榴槤有一些特殊的好處。其中一個是它富含鐵質，有助於正常紅血球的形成，這在女性中相當常見。維生素B1 可以維持能量正常代謝。 * 另外，榴槤含有維生素B6 可以幫助紅血球維持正常型態。維生素C 可以促進鐵的吸收及美容養顏的作用。 * 對於體寒的女性吃榴槤，具有調整體質的作用。不過榴槤熱量較高，需要留意攝取量 **** 榴槤的禁忌有哪些？ (誰不適合吃？為什麼不適合？) ** 榴蓮禁忌一：戒糖者 由於榴槤含糖量高，戒糖者應避免食用。榴槤屬於升糖指數（GI）高的水果。 ** 榴蓮禁忌二：飲食控制者 (由於榴槤熱量很高，飲食控制者要注意及避免。) ** 榴蓮禁忌三：低鉀攝取者 榴槤屬於高鉀水果，低鉀攝取者，避免食用。要注意食物中鉀的含量。 ** 榴蓮禁忌四：體質不適者 榴槤屬於溫熱性質的食物，榴槤吃多易上火，導致頭痛、便秘、長痘痘等症狀。 ** 榴蓮禁忌五：喝酒前後 榴槤所含的硫化物，可能會干擾代謝酵素，使得酒精無法順利代謝，易引起胃腸不適及導致身體產生類似酒醉的症狀。

K2. 榴槤雪糕西米露

Durian Sago Cream + Ice Cream

$9.95

K3. 榴槤甘露

Durian Mango Desert

$11.95

K4. 榴槤芋圓西米露

Durian Sago Cream + Taro Mochi

$9.95

K5. 榴槤桃膠西米露

Durian Sago Cream + Peach Resin

$9.95

O1. 芋頭椰汁西米露

Taro Sago with Coconut Milk

$7.95

* (AI 摘要 AI Overview ) ** 椰汁西米露 健康嗎？ * 椰汁西米露每100克含有77.0千卡的熱量，根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，這款甜品的熱量相對適中。 雖然它是一款美味的甜品，但由於含有一定的糖分和脂肪，建議適量食用，避免過量攝入熱量。 特別是在控制體重或血糖的人群中，應注意份量控制。 *** 減肥可以吃芋頭西米露嗎？ ** 喜歡吃甜食，可以選擇芋頭做成的芋泥球、芋園、芋頭西米露等，比起含有高脂、高糖的蛋塔、幕斯蛋糕、冰淇淋等，熱量還要低。 因此，只要吃芋頭甜點時不要加太多糖，怕胖又嘴饞的人，還是可以適度享用喔！

O2. 芋圓芋頭椰汁西米露

Taro Sago Coconut Milk + Taro Mochi

$8.95

O3. 芋頭迷你芋圓椰汁西米露

Taro Sago Coconut Milk + Mini Mochi

$8.95

O4. 桃膠芋頭椰汁西米露

Taro Sago Coconut Milk + Peach Resin

$8.95

O5. 紅豆芋頭椰汁西米露

Taro Sago Coconut Milk + Red Bean

$8.75

L1. 鮮奶桃胶

Peach Resin with Honey Milk

$7.75

* (AI 摘要 AI Overview ) **懷孕期慎飲 Pregnancy Caution** *** 桃膠燉鮮奶是一款滋陰潤燥、養顏護膚的天然健康甜品，具備「平民燕窩」之美譽。其主要功效包括滋潤皮膚、補充膠原蛋白（植物膠原）、潤腸通便、生津止渴，並有助於降低血糖和總膽固醇。溫熱食用可養陰潤燥，適合乾燥季節緩解皮膚與咽喉乾燥 **** 以下是桃膠燉鮮奶的詳細功效與特性： 美容潤膚：桃膠含有豐富的植物膠原蛋白及膳食纖維，能提升飽肚感、滋潤皮膚，使皮膚更具彈性，達到抗皺嫩膚的養顏效果。 * 滋陰潤燥：在中醫角度，桃膠性平味甘，能清熱解毒、潤腸通便，特別適合秋冬季節，紓緩喉嚨乾、皮膚乾等燥熱症狀。 * 促進腸道健康：桃膠中含有大量可溶性纖維，有助於促進腸道蠕動，幫助排毒和改善便秘。 * 健康低脂：桃膠本身熱量低，結合鮮奶燉煮，營養豐富，適合追求健康、減肥修身的人士食用。 * 穩定血脂血糖：有研究顯示，桃膠可協助調節血糖與膽固醇，對預防心血管疾病有幫助 ***** 食用注意事項： ** 不宜過量：桃膠為高纖食材，食用過多可能引起胃脹或消化不良。 ** 特殊體質：孕婦、體質虛寒、來經期間、以及消化能力較弱的人士，不建議食用或應減少食用

L5. 芒果桃膠鮮奶

Peach Resin + Mango

$8.95

L6. 紅豆桃膠鮮奶

Peach Resin + Red Bean

$8.75

L8. 芋圓桃膠鮮奶

Peach Resin + Taro Mochi

$8.75

L9. 迷你芋圓桃膠鮮奶

Peach Resin + Mini Taro Mochi

$8.75

H1. 香滑雙皮奶

Steamed Eggs with Milk

$7.75

*(AI 摘要 AI Overview ) ** 雙皮奶是一種港粵甜品，又稱「雙皮燉奶」，甘香嫩滑。 傳統做法會將牛奶煮勻，留下冷卻後凝固的奶皮，倒出底部的牛奶，調味過再盛回碗中，或倒在奶皮上使其混合，形成雙層的「奶皮」，吃法會再加上紅豆、紅棗、蓮子等等，不過最受歡迎的還是紅豆雙皮奶，有著自然的鮮甜滋味

H2. 紅豆雙皮奶

Steamed Eggs with Milk + Red Bean

$8.25

H3. 桃膠雙皮奶

Steamed Eggs Milk + Peach Resin

$8.75

H4. 芒果雙皮奶

Steamed Eggs with Milk + Mango

$8.75

E1. 芋圓仙草茶凍

Grass Jelly with Taro Mochi + Earl Grey Jelly

$8.55

(AI 摘要 AI Overview ) * 芋圓仙草茶凍是以仙草凍為基礎，搭配Q彈芋圓的清涼甜點，核心功效在於仙草的清熱解暑、涼血降火。富含多酚與抗氧化物質，有助穩定血糖、降血脂、增加飽足感。芋圓則提供能量，整體適合熱天解熱、調整血壓，但虛寒體質與敏感腸胃者建議適量食用。 ** 芋圓仙草茶凍的主要功效與特點： * 清熱降火解暑： 仙草味甘、性涼，是天然的解熱涼血飲品，能消除體內「熱毒」，改善夏季中暑與口乾舌燥。 * 抗氧化與調節免疫： 仙草富含酚酸、黃酮類及三萜類化合物，具優秀的抗氧化力，能減緩老化、調節免疫並抗發炎。 * 穩定血糖與血脂： 仙草成分有助於降低膽固醇濃度、穩定血糖。 * 促進排便與飽足感： 仙草凍 具有膠質，能增加飽足感並幫助腸道蠕動。 * 預防高血壓與痛風： 中醫認為仙草可改善由火氣大引起的高血壓，並有研究指出仙草萃取物有助於抑制尿酸生成。 * 口感豐富的日常甜點： 加入芋圓增添嚼勁，使原本單調的仙草更具口感，是深受歡迎的健康清涼冰品 *** 注意事項： ** 體質虛寒者： 手腳冰冷、面色較白、容易腹瀉者應減少食用，因仙草性偏涼。 ** 高糖攝取風險： 仙草凍本身熱量低，但若添加過多糖水、煉乳或糖煮芋圓，則會大幅增加熱量與糖分攝取

E2. 芋圓仙草茶凍+西米

Grass Jelly with Taro Mochi + Earl Grey Jelly + Sago

$9.25

E3. 芋圓仙草茶凍+紅豆

Grass Jelly with Taro Mochi + Earl Grey Jelly + Red Bean

E4. 芋圓仙草茶凍+迷你芋圓

Grass Jelly with Taro Mochi + Earl Grey Jelly + Mini Taro Mochi

$9.55

E5. 椰汁桃膠芋圓仙草茶凍

Coconut Milk with Grass Jelly and Taro Mochi + Peach Resin + Earl Grey Jelly

$9.95

E6. 雪糕芋圓仙草茶凍

Grass Jelly with Taro Mochi + Earl Grey Jelly + Ice Cream

$9.95

E8. 芋圓仙草大满贯

Grass Jelly with Taro Mochi + Mini Taro Mochi + Sago + Red Bean + Earl Grey Jelly

$11.95

M1. 楊枝甘露

Mango Pomelo Sago

$7.95

(AI 摘要 AI Overview ) ** 楊枝甘露內含有芒果和西柚，維他命C 和纖維素極高，有助於增強免疫系統和促進腸道健康。 水果裡面也含抗氧化劑，能讓肌膚透亮有光澤，因此也成為不少女性護膚之寶

M2. 多芒迷你芋圓

Mango Mango with Mini Mochi

$8.75

M3. 多芒迷你芋圓 + 西米

Mango Mango with Mini Mochi + Sago

$8.95

M4. 多芒迷你芋圓+ 雪糕

Mango Mango with Mini Mochi + Ice Cream

$9.45

Y1. 牛奶芝麻湯圓(6pcs-熱)

Sesame Rice Dumpling's with Milk (6pcs-hot)

$8.95